الكالسيوم: ما تحتاج إلى معرفته

مقدمة

الكالسيوم، معدن حيوي، لا غنى عنه للعديد من وظائف الجسم. ويتضمن دوره الأساسي تقوية العظام والأسنان، ومنحها المرونة والشكل. بالإضافة إلى ذلك، يلعب الكالسيوم دورًا محوريًا في تقلصات العضلات، وإشارات الأعصاب، وتخثر الدم. فهو يسهل انقباض واسترخاء العضلات، مما يسمح بالحركات الروتينية والأداء السليم للقلب. علاوة على ذلك، يعتبر الكالسيوم جزءًا لا يتجزأ من الوقاية من النزيف الزائد عن طريق تعزيز تكوين جلطة الدم في حالات الإصابة. وفي هذا المقال سندرس أهمية الكالسيوم، ومصادره الغذائية، وتناوله الموصى به، وفوائدهصحة المخاطر.

أهمية الكالسيوم

صحة العظم

يكمن الدور الأساسي للكالسيوم في توفير الدعم الهيكلي للعظام والأسنان. ما يقرب من 99% من الكالسيوم في الجسم يتواجد في هذه الهياكل الهيكلية، مما يساهم بشكل كبير في كثافة العظام. يعد تناول كمية كافية من الكالسيوم خلال مرحلة الطفولة والمراهقة أمرًا بالغ الأهمية لبناء عظام قوية

وظيفة العضلات

وتمتد أهمية الكالسيوم إلى تقلصات العضلات واسترخائها. عندما تحفز الإشارة العصبية العضلات على الانقباض، يتم إطلاق أيونات الكالسيوم، مما يسمح للألياف العضلية بالانقباض. وعلى العكس من ذلك، عندما تتضاءل الإشارة، يتم طرد الكالسيوم من العضلات، مما يؤدي إلى الاسترخاء. تدعم هذه الآلية الحركات اليومية ووظائف الجسم الأساسية، مثل المشي والتنفس.

جلطة دموية أو خثرة

يلعب الكالسيوم دورًا محوريًا في عملية تخثر الدم. فهو يسهل تحويل الفيبرينوجين إلى الفيبرين، وهو البروتين الذي يتجمع في بنية تشبه الشبكة، مما يوقف النزيف المفرط بعد الإصابات. يمكن أن تؤدي مستويات الكالسيوم غير الكافية إلى إعاقة عملية التخثر، مما يؤدي إلى نزيف طويل الأمد.

النقل العصبي

تؤدي أيونات الكالسيوم أيضًا وظيفة محورية في نقل الإشارات العصبية. فهي تساعد في التحكم في إطلاق الناقلات العصبية، مما يضمن التواصل الفعال بين الخلايا العصبية. هذه الوظيفة العصبية المناسبة لا غنى عنها لمهام مثل تنسيق العضلات، وتجربة الأحاسيس، وتنفيذ العمليات المعرفية.

مصادر الكالسيوم

• منتجات الألبان: الحليب، الزبادي، الجبن، الزبدة، الكريمة
• الورقة الخضراء: السبانخ، الكرنب، البروكلي، الكرنب الأخضر، بوك تشوي
• المكسرات: اللوز، الزبيب، الكاجو، الفستق، التمر، الجوز
• البذور: بذور الشيا، بذور السمسم، بذور الكتان، بذور عباد الشمس، بذور القنب
• الأسماك ذات العظام الصالحة للأكل: السردين، والسلمون المعلب، والسمك الأبيض

تناول الكالسيوم لمختلف الفئات العمرية

الرضع

• 0-6 أشهر: 200 ملغ
• 7-12 شهرًا: 260 ملغ

أطفال

• 1-3 سنوات: 700 ملغ
• من 4 إلى 8 سنوات: 1000 ملغ

المراهقين والبالغين

• 9-18 سنة: 1300 ملغ
• 19-50 سنة: 1000 ملغ

الرجال والنساء (51-70 سنة)

• الرجال: 1000 ملغ
• النساء: 1200 ملغ

النساء الحوامل والمرضعات

• المراهقات الحوامل (14-18 سنة): 1300 ملغ
• البالغين الحوامل (19+ سنة): 1000 ملغ
• المراهقون المرضعون (14-18 سنة): 1300 ملغ
• البالغون المرضعون (19+ سنة): 1000-1300 ملغ

القضايا الصحية بسبب نقص الكالسيوم

يمكن أن يؤدي نقص الكالسيوم، الذي يسمى طبيًا نقص كلس الدم، إلى مجموعة من المضاعفات الصحية لأن الكالسيوم معدن حيوي يشارك في العديد من وظائف الجسم. فيما يلي العديد من المشكلات الصحية المرتبطة بنقص الكالسيوم:

ضعف العظام

يمكن أن يؤدي عدم تناول كمية كافية من الكالسيوم إلى هشاشة العظام، مما يجعلها عرضة للكسور وهشاشة العظام، وهي حالة تتميز بانخفاض كثافة العظام.

التحديات العضلية

يمكن أن يؤدي نقص الكالسيوم إلى تشنجات العضلات وضعفها. وقد يساهم أيضًا في حدوث اضطرابات مثل التكزز، الذي يتميز بانقباضات العضلات اللاإرادية.

اضطرابات الجهاز العصبي

يلعب الكالسيوم دورًا محوريًا في نقل الإشارات العصبية. يمكن أن يؤدي النقص إلى زيادة حساسية الأعصاب، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مثل الإحساس بالوخز، والخدر، وحتى النوبات.

مضاعفات القلب والأوعية الدموية

يمكن أن تؤثر مستويات الكالسيوم غير الكافية على تقلص واسترخاء عضلات القلب، مما قد يسبب عدم انتظام ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم.

ضعف تخثر الدم

الكالسيوم لا غنى عنه لعملية تخثر الدم. يمكن أن يؤدي النقص إلى زيادة خطر اضطرابات النزيف والنزيف لفترة طويلة بعد الإصابات.

مشكلة الأسنان

يمكن أن يؤثر نقص الكالسيوم أيضًا على صحة الفم، مما يؤدي إلى إضعاف مينا الأسنان وتسوس الأسنان وأمراض اللثة.

خاتمة

في الختام، الكالسيوم هو المعدن الذي يلعب دورا في الحفاظ على الصحة المثلى. وهو معروف بقوة العظام، ووظيفة العضلات، ونقل الأعصاب، وتخثر الدم، وصحة الأسنان. متوازن نظام عذائي لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم الأطعمةبما في ذلك منتجات الألبان والخضر الورقية والمكسرات والبذور والأسماك ذات العظام الصالحة للأكل، فهي تساعد في تلبية مستويات المدخول اليومي الموصى بها. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي عدم التوازن إلى مجموعة من المضاعفات الصحية، بدءًا من ضعف العظام ومشاكل العضلات إلى مشاكل القلب والأوعية الدموية والضعف الإدراكي. ولذلك، فإن التوازن الصحيح في تناول الكالسيوم أمر حيوي للصحة العامة والحيوية.

أسئلة مكررة