12 उच्च कार्ब वाले खाद्य पदार्थ जो अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ हैं

परिचय

जब हम स्वस्थ खाने की बात करते हैं तो हम अक्सर सुनते हैं कि हमें कार्ब्स से दूर रहना चाहिए। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सभी कार्ब्स खराब नहीं होते? दरअसल, कुछ हाई-कार्ब खाद्य पदार्थ can be super healthy for us. Carbohydrates are like fuel for our bodies. They give us energy to do all the things we love, like running, playing, and even thinking! In this article, we're going to talk about 12 high-carb foods that are not just good for you but also healthy. These foods have a lot of important stuff that helps our bodies work well. They have vitamins, minerals, and fibers.

उच्च कार्ब वाले खाद्य पदार्थों की सूची

मीठे आलू

वे एक स्वस्थ और उच्च-कार्बोहाइड्रेट विकल्प हैं जिन्हें कई अलग-अलग भोजन में जोड़ा जा सकता है। वे जटिल कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और ए और सी जैसे आवश्यक विटामिन के साथ-साथ पोटेशियम जैसे खनिजों से भरे हुए हैं।

भुट्टा

यह एक स्टार्चयुक्त सब्जी और उच्च कार्ब वाला भोजन है जो भरपूर स्वाद प्रदान करता है पोषण. इसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और फोलेट, विटामिन सी और पोटेशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। जबकि मकई को अक्सर साइड डिश या स्नैक के रूप में आनंद लिया जाता है, इसे सलाद और सूप में भी शामिल किया जा सकता है, जो आपके भोजन में स्वाद और पोषण मूल्य दोनों जोड़ता है।

साबुत अनाज पास्ता

यह एक उच्च कार्ब वाला भोजन है जो साबुत अनाज के लाभों के साथ पास्ता के आराम को जोड़ता है। इसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, विटामिन और खनिज शामिल हैं, जिनमें बी विटामिन और आयरन शामिल हैं। परिष्कृत पास्ता के विपरीत, जिसमें फाइबर की कमी होती है, साबुत अनाज पास्ता रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है और पाचन में सहायता करता है स्वास्थ्य.

जई

Oats are a well-loved grain with a high carb content. They provide a rich source of complex carbohydrates and dietary fiber, especially beta-glucans, which are associated with improved heart health by reducing cholesterol levels. Oats are also abundant in vitamins, minerals, and antioxidants, making them a nutritious choice for breakfast. Their slow-digesting properties contribute to prolonged feelings of fullness, assisting in weight management and maintaining steady energy levels throughout the day.

फलियां

Legumes, encompassing beans, lentils, and chickpeas, are nutrient-rich, high-carb foods. They supply complex carbohydrates, dietary fiber, plant-based protein, vitamins, and minerals. They have a recognized function in enhancing heart health by diminishing cholesterol levels and enhancing blood vessel performance. Moreover, they possess a low fat content and can support weight management because they have filling qualities.

अनाज

यह जटिल कार्ब्स, फाइबर और मैग्नीशियम और मैंगनीज जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर ग्लूटेन-मुक्त अनाज है। यह अपने हृदय-स्वस्थ गुणों के लिए जाना जाता है और इसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है।

चुकंदर

वे अपने आकर्षक रंग और उल्लेखनीय पोषण मूल्य के लिए पहचाने जाते हैं। वे कार्बोहाइड्रेट में प्रचुर मात्रा में होते हैं, ज्यादातर प्राकृतिक शर्करा और आहार फाइबर के रूप में। चुकंदर में फोलेट, मैंगनीज और विटामिन सी जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी होते हैं। इसके अलावा, वे नाइट्रेट का प्रचुर स्रोत हैं, जो रक्त परिसंचरण में सुधार और रक्तचाप को कम करके एथलेटिक प्रदर्शन और हृदय कल्याण दोनों को बढ़ा सकते हैं।

Quinoa

It's a special kind of grain that's high in carbs but doesn't have gluten, which some people can't eat. It's like a nutritional superstar. Besides that, it's full of complex carbs, fiber, vitamins, and minerals like iron and magnesium.

केले

उन्हें अक्सर एक स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट विकल्प माना जाता है क्योंकि वे आहार फाइबर, विटामिन (विशेष रूप से विटामिन सी और बी 6), और खनिज (जैसे पोटेशियम) जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। जबकि उनमें कुछ अन्य फलों की तुलना में कार्बोहाइड्रेट अधिक होता है, वे संतुलित का हिस्सा हो सकते हैं आहार और मूल्यवान पोषक तत्वों के साथ-साथ ऊर्जा का त्वरित स्रोत प्रदान करते हैं।

भूरे रंग के चावल

साबुत अनाज होने के नाते, यह जटिल कार्ब्स, आहार फाइबर, विटामिन और आवश्यक खनिजों के उत्कृष्ट प्रदाता के रूप में कार्य करता है। सफेद चावल की तुलना में यह एक स्वास्थ्यप्रद विकल्प प्रस्तुत करता है और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार की पाक कृतियों में किया जा सकता है।

कद्दू

कद्दू एक उच्च कार्ब वाली सब्जी है जो प्राकृतिक शर्करा और फाइबर से भरपूर है। यह विटामिन, विशेष रूप से विटामिन ए और पोटेशियम जैसे खनिजों से भी भरपूर है, जो इसे सूप, स्टू और पाई के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त बनाता है।

चिया बीज

Chia seeds are high in carbohydrates, particularly dietary fiber. They provide a steady release of energy, promote digestive health, and are a source of healthy fats and antioxidants.

निष्कर्ष

Incorporating these high-carb foods into your meals presents a delightful and wholesome means to diversify your nutrient intake. From the whole-grain excellence of brown rice to the energy-rich chia seeds, the heart-boosting buckwheat, and the vitamin-enriched pumpkin, these food choices provide a plethora of advantages. They deliver sustained energy, promote digestive well-being, and furnish crucial vitamins and minerals. Embracing these high-carb options permits you to relish a balanced and nourishing diet. So, feel free to enjoy these nutritious high-carb foods to enhance your overall health and well being.

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों