Что такое DASH-диета? Руководство по научному плану снижения артериального давления

Диета DASH, что означает «Диетические подходы к остановке гипертонии», представляет собой особый способ питания, разработанный учеными, чтобы помочь людям с высоким кровяным давлением.

Введение

ДЭШ , что означает «Диетические подходы к остановке гипертонии», представляет собой особый способ питания, который ученые разработали, чтобы помочь людям с высоким кровяным давлением (гипертонией). Высокое кровяное давление может быть очень вредным для вашего сердца и даже вызывать инсульты и другие проблемы. Эту диету разработали сотрудники Национального института сердца, легких и крови (NHLBI). Людям это нравится, потому что оно действительно помогает снизить кровяное давление и сделать сердце более здоровым. В этой статье мы объясним основные идеи, положительные моменты и простые советы по соблюдению диеты DASH.

Понимание высокого кровяного давления

Высокое кровяное давление, или гипертония, возникает, когда постоянно повышается давление крови, давящей на стенки артерий. Это состояние перегружает сердце и повреждает кровеносные сосуды, что потенциально может привести к серьезным осложнениям для здоровья, таким как болезни сердца, инсульты и проблемы с почками. Артериальное давление измеряется с помощью двух показателей: систолического (давление во время сердечных сокращений) и диастолического (давление между ударами). Обычно нормальное артериальное давление составляет около 120/80 мм рт. ст. Гипертонию диагностируют, когда показатели стабильно превышают 130/80 мм рт. ст. Модификации образа жизни и лекарства могут помочь контролировать высокое кровяное давление и снизить связанные с ним риски.

ЧИТАТЬ  Вода и пищеварение: что нужно знать?

Наука, лежащая в основе диеты DASH

Диета DASH (Диетические подходы к остановке гипертонии) прочно основана на научных исследованиях. Несколько ключевых научных результатов подтверждают эффективность этого диетического подхода в снижении высокого кровяного давления и укреплении здоровья сердца:

Снижение потребления натрия

Чрезмерное потребление соли является общеизвестным фактором высокого кровяного давления. Диета DASH предлагает ограничить ежедневное потребление натрия максимум до 2300 миллиграммов (мг) и стремиться к еще более низкой цели — 1500 мг для людей с гипертонией.

Продукты, богатые калием

Фрукты и овощи, центральные компоненты диеты DASH, богаты калием. Исследования показывают, что калий помогает расслабить стенки кровеносных сосудов, снижая кровяное давление.

Сбалансированные макроэлементы

Диета DASH делает упор на сбалансированное потребление макронутриентов, в том числе на нежирные белки, цельнозерновые продукты и нежирные молочные продукты. Такой сбалансированный подход способствует общему здоровью сердца за счет снижения риска ишемической болезни сердца.

Здоровые жиры

Орехи, семена и бобовые, входящие в состав диеты DASH, содержат полезные жиры, такие как мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Эти жиры могут положительно влиять на кровяное давление и здоровье сердца.

Долгосрочные преимущества

Исследования показывают, что помимо немедленного снижения артериального давления диета DASH, если ее принять в качестве долгосрочного режима питания, может значительно снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.

Практические советы по успешному соблюдению диеты DASH

1 1
Что такое DASH-диета? Руководство по научному плану снижения артериального давления 5

Разнообразие имеет решающее значение

Охватите разнообразный ассортимент . Старайтесь включать в свой ежедневный рацион различные фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Это не только гарантирует, что вы получите широкий спектр необходимых питательных веществ, но и сделает ваши блюда интересными и приятными.

ЧИТАТЬ  Сколько времени нужно, чтобы похудеть?

Внимательный контроль порций

Помните о размерах порций. Даже если вы потребляете здоровую пищу, переедание все равно может привести к избыточному потреблению калорий. Используйте мерные чашки или визуальные подсказки (например, порцию белка размером с ладонь), чтобы контролировать порции и избегать чрезмерного потребления калорий.

Читайте этикетки на продуктах

Ознакомьтесь с этикетками на продуктах питания, чтобы отслеживать потребление натрия. По возможности выбирайте продукты с маркировкой «с низким содержанием натрия» или «без натрия». Эта практика поможет вам оставаться в рекомендуемых пределах натрия.

готовить дома

Приготовление еды дома дает вам больший контроль над ингредиентами и методами приготовления. Это позволяет вам делать более здоровый выбор и избегать избытка натрия, который часто встречается в ресторанах и обработанных пищевых продуктах.

Ограничьте обработанные продукты

Обработанные и упакованные продукты могут содержать большое количество натрия, насыщенных жиров и добавленного сахара. Сведите к минимуму потребление этих продуктов и сосредоточьтесь на цельных, необработанных продуктах.

Оставайтесь гидратированными

Выбирайте воду в качестве основного напитка. Сладкие напитки могут добавить ненужные калории и повлиять на кровяное давление. Ограничение потребления сладких напитков соответствует принципам диеты DASH.

Заключение

В заключение отметим, что диета DASH, что означает «Диетические подходы к остановке гипертонии», представляет собой научно обоснованный диетический план, созданный Национальным институтом сердца, легких и крови (NHLBI) для лечения высокого кровяного давления, часто называемого «тихой диетой». убийца» из-за скрытых опасностей. Благодаря таким стратегиям, как сокращение потребления натрия, отдача приоритета продуктам с высоким содержанием питательных веществ и пропаганда хорошо сбалансированной диеты, диета DASH продемонстрировала свою эффективность не только в снижении гипертонии, но и в улучшении общего состояния здоровья сердца. Придерживаясь принципов этой диеты, люди могут активно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и связанных с ними заболеваний, что в конечном итоге приведет к более долгой и здоровой жизни.

ЧИТАТЬ  Средиземноморская диета: подойдет ли она мне? Да или нет

Часто задаваемые вопросы

Как диета DASH может способствовать более здоровой и продолжительной жизни?

Следуя принципам диеты DASH, люди могут активно снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и других проблем со здоровьем, что в конечном итоге приведет к более долгой и здоровой жизни.

Нужно ли считать калории на диете DASH?

Диета DASH не требует подсчета калорий. Вместо этого он фокусируется на выборе продуктов питания, контроле порций и вариантах с высоким содержанием питательных веществ.

Могу ли я по-прежнему наслаждаться вкусными блюдами на диете DASH?

Да, диета DASH позволяет вкусно и сытно питаться. Травы, специи и другие приправы можно использовать для улучшения вкуса без добавления чрезмерного количества натрия.

Есть ли какие-то конкретные продукты, которых мне следует избегать на диете DASH?

Хотя диета DASH поощряет сбалансированное потребление многих продуктов, она также рекомендует ограничить употребление продуктов с высоким содержанием натрия, сахара и насыщенных жиров, включая обработанные закуски, сладкие напитки и жирные куски мяса.

Также читайте

Хуши
Хуши

Я Кхуши Сингхал, студентка колледжа Шри Ауробиндо. Мне нравится писать о фитнесе и здоровье. Я изучал коммерцию и экономику, что помогает мне взглянуть на вещи по-другому. Когда я не учусь, мне нравится создавать контент о том, как оставаться здоровым. Моя цель — помочь людям почувствовать себя лучше с помощью моих статей, используя то, чему я научился в школе, и мою любовь к здоровью.