Кальций: что вам нужно знать

Введение

Кальций, жизненно важный минерал, незаменим для многих функций организма. Его основная роль заключается в укреплении костей и зубов, придании им устойчивости и формы. Кроме того, кальций играет ключевую роль в мышечных сокращениях, передаче нервных сигналов и свертывании крови. Он облегчает сокращение и расслабление мышц, обеспечивая рутинные движения и правильное функционирование сердца. Кроме того, кальций является неотъемлемой частью предотвращения чрезмерного кровотечения, способствуя образованию тромбов в случае травмы. В этой статье мы изучим важность кальция, его пищевые источники, рекомендуемое потребление издоровье риски.

Важность кальция

Здоровье костей

Основная роль кальция заключается в обеспечении структурной поддержки костей и зубов. Примерно 99% кальция организма находится в этих скелетных структурах, внося значительный вклад в плотность костей. Достаточное потребление кальция в детстве и подростковом возрасте имеет решающее значение для формирования крепких костей.

Функция мышц

Значение кальция распространяется на мышечные сокращения и расслабление. Когда нервный сигнал заставляет мышцу сокращаться, ионы кальция высвобождаются, позволяя мышечным волокнам сокращаться. И наоборот, когда сигнал уменьшается, кальций выводится из мышц, вызывая расслабление. Этот механизм лежит в основе повседневных движений и основных функций организма, таких как ходьба и дыхание.

Свертывание крови

Кальций играет ключевую роль в процессе свертывания крови. Он способствует трансформации фибриногена в фибрин, белок, который собирается в сетчатую структуру, останавливая чрезмерное кровотечение после травм. Недостаточный уровень кальция может препятствовать процессу свертывания крови, что приводит к длительному кровотечению.

Нервная передача

Ионы кальция также выполняют ключевую функцию в передаче нервных сигналов. Они помогают контролировать высвобождение нейротрансмиттеров, обеспечивая эффективную связь между нервными клетками. Эта правильная функция нерва необходима для таких задач, как координация мышц, восприятие ощущений и осуществление когнитивных процессов.

Источники кальция

• Dairy products:  Milk , Yogurt, Cheese, Butter, Cream
• Зеленый лист: шпинат, капуста, брокколи, зелень капусты, бок-чой.
• Орехи: миндаль, изюм, кешью, фисташки, финики, грецкие орехи.
• Семена: семена чиа, семена кунжута, семена льна, семена подсолнечника, семена конопли.
• Рыба со съедобными костями: Сардины, Консервы из лосося, Корюшка, Малек.

Потребление кальция для разных возрастных групп

Младенцы

• 0–6 месяцев: 200 мг
• 7–12 месяцев: 260 мг

Дети

• 1-3 года: 700 мг
• 4–8 лет: 1000 мг.

Подростки и взрослые

• 9–18 лет: 1300 мг.
• 19–50 лет: 1000 мг.

Men and Women (51-70 years)

• Мужчины: 1000 мг
• Женщины: 1200 мг

Pregnant and Lactating Women

• Беременные подростки (14–18 лет): 1300 мг.
• Беременные взрослые (19+ лет): 1000 мг.
• Кормящие подростки (14–18 лет): 1300 мг.
• Кормящие взрослые (19+ лет): 1000–1300 мг.

Проблемы со здоровьем из-за дефицита кальция

Deficiency in calcium, medically termed hypocalcemia, can give rise to a spectrum of health complications since calcium is a vital mineral engaged in numerous bodily functions. Here are several health issues linked to calcium deficiency:

Ослабление костей

Недостаточное потребление кальция может привести к хрупкости костей, что делает их подверженными переломам и остеопорозу — состоянию, характеризующемуся снижением плотности костей.

Мышечные проблемы

Дефицит кальция может вызвать мышечные судороги и слабость. Это также может способствовать таким расстройствам, как тетания, характеризующаяся непроизвольными мышечными сокращениями.

Расстройства нервной системы

Кальций играет ключевую роль в передаче нервных сигналов. Дефицит может привести к повышенной чувствительности нервов, вызывая такие симптомы, как ощущение покалывания, онемение и даже судороги.

Сердечно-сосудистые осложнения

Недостаточный уровень кальция может повлиять на сокращение и расслабление сердечной мышцы, потенциально вызывая нерегулярное сердцебиение и гипертонию.

Нарушение свертываемости крови

Кальций незаменим для процесса свертывания крови. Дефицит может повысить риск нарушений свертываемости крови и длительного кровотечения после травм.

Стоматологическая проблема

Calcium deficiency can also impact oral health, leading to weakened tooth enamel, dental caries, and gum ailments.

Заключение

In conclusion, calcium is a mineral that plays a role in maintaining optimal health. It is well-known for bone strength, muscle function, nerve transmission, blood clotting, and dental well-being. A balanced diet comprising calcium-rich продукты, including dairy products, leafy greens, nuts, seeds, and fish with edible bones, helps  in meeting recommended daily intake levels. However, an imbalance can result in a range of health complications, from weakened bones and muscle problems to cardiovascular issues and cognitive impairment. Therefore, the right balance of calcium intake is vital for overall well-being and vitality.

Часто задаваемые вопросы