Qu’est-ce que le régime DASH ? Un guide du plan scientifique pour abaisser la tension artérielle

Introduction

Le tableau de bord régime, qui signifie « Approches diététiques pour arrêter l'hypertension », est une façon spéciale de manger que les scientifiques ont créée pour aider les personnes souffrant d'hypertension artérielle (hypertension). L'hypertension artérielle peut être très nocive pour votre cœur et peut même provoquer des accidents vasculaires cérébraux et autres santé problems. The people at the National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) created this régime. People like it because it really works to lower blood pressure and make your heart healthier. In this article, we'll explain the main ideas, good things about it, and easy tips for doing the DASH diet.

Comprendre l'hypertension artérielle

High blood pressure, or hypertension, arises when there's a constant elevation in the pressure of blood pushing against the walls of arteries. This condition strains the heart and harms blood vessels, potentially leading to serious santé complications such as heart disease, strokes, and kidney problems. Blood pressure gets measured using two numbers: systolic (the pressure during heartbeats) and diastolic (the pressure between beats). Usually, normal blood pressure is around 120/80 mm Hg. Hypertension is diagnosed when readings consistently exceed 130/80 mm Hg. Lifestyle modifications and medications can assist in controlling high blood pressure and reducing associated risks.

The Science Behind the DASH Régime

Le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) est fermement ancré dans la recherche scientifique. Plusieurs découvertes scientifiques clés soutiennent l’efficacité de cette approche diététique pour réduire l’hypertension artérielle et promouvoir la santé cardiaque :

Apport réduit en sodium

La consommation excessive de sel est un contributeur bien connu à l’hypertension artérielle. Le régime DASH suggère de limiter l’apport quotidien en sodium à un maximum de 2 300 milligrammes (mg) et de viser un objectif encore plus bas de 1 500 mg pour les personnes souffrant d’hypertension.

Potassium-Rich nourriture

Les fruits et légumes, éléments centraux du régime DASH, sont riches en potassium. Des études indiquent que le potassium aide à détendre les parois des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi la tension artérielle.

Macronutriments équilibrés

Le régime DASH met l’accent sur un apport équilibré en macronutriments, notamment en mettant l’accent sur les protéines maigres, les grains entiers et les produits laitiers faibles en gras. Cette approche équilibrée contribue à la santé cardiaque globale en réduisant le risque de maladie coronarienne.

Graisses saines

Les noix, les graines et les légumineuses, qui font partie du régime DASH, contiennent des graisses saines comme les graisses monoinsaturées et polyinsaturées. Ces graisses peuvent avoir un impact positif sur la tension artérielle et la santé cardiaque.

Avantages à long terme

Au-delà de la réduction immédiate de la tension artérielle, les recherches indiquent que le régime DASH, lorsqu'il est adopté comme régime alimentaire à long terme, peut réduire considérablement le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Conseils pratiques pour réussir à adhérer au régime DASH

La variété est la clé

Adoptez une gamme diversifiée de nourriture. Essayez d'inclure divers fruits, légumes et grains entiers dans vos repas quotidiens. Cela garantit non seulement que vous recevez un large éventail de nutriments essentiels, mais que vos repas restent intéressants et agréables.

Contrôle conscient des portions

Be conscious of portion sizes. Even though you're consuming healthy nourriture, overeating can still lead to excess calorie intake. Use measuring cups or visual cues (like a palm-sized serving of protein) to help control portions and avoid excessive calorie consumption.

Lire les étiquettes des aliments

Familiarisez-vous avec les étiquettes des aliments pour suivre votre consommation de sodium. Optez pour des produits étiquetés comme étant à faible teneur en sodium ou sans sodium dans la mesure du possible. Cette pratique vous aide à respecter les limites de sodium recommandées.

Cuisiner à la maison

Préparer vos repas à la maison vous permet de mieux contrôler les ingrédients et les méthodes de cuisson. Il vous permet de faire des choix plus sains et d’éviter l’excès de sodium que l’on retrouve souvent dans les restaurants et les aliments transformés.

Limiter les aliments transformés

Les aliments transformés et emballés peuvent être riches en sodium, en graisses saturées et en sucres ajoutés. Minimisez votre consommation de ces produits et concentrez-vous sur les aliments entiers et non transformés.

Restez hydraté

Choisissez l’eau comme boisson principale. Les boissons sucrées peuvent ajouter des calories inutiles et affecter la tension artérielle. Limiter votre consommation de boissons sucrées est conforme aux principes du régime DASH.

Conclusion

En conclusion, le régime DASH, qui signifie Dietary Approaches to Stop Hypertension, est un plan alimentaire scientifiquement étayé créé par le National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) pour lutter contre l'hypertension artérielle, souvent appelé « le régime silencieux ». tueur » en raison de ses dangers cachés. Grâce à des stratégies telles que la réduction de l’apport en sodium, la priorité aux aliments riches en nutriments et la promotion d’une alimentation bien équilibrée, le régime DASH a démontré son efficacité non seulement pour réduire l’hypertension, mais également pour améliorer la santé cardiaque globale. En adhérant aux principes de ce régime, les individus peuvent réduire de manière proactive leurs risques de maladies cardiaques, d’accidents vasculaires cérébraux et de problèmes de santé connexes, conduisant ainsi à une vie plus longue et en meilleure santé.

Questions fréquemment posées